സപ്ലിമെന്റുകള്‍ ഇല്ലാതെ വിറ്റാമിന്‍ ഡി, ബി12, ഇരുമ്പ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കണോ; ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിച്ചാല്‍ മതി

മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ ശരിയായ പ്രവര്‍ത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ പ്രധാനപ്പെട്ട പോഷകങ്ങള്‍ മൂല്യവത്തായി നിലകൊള്ളുന്നതാണ് വിറ്റാമിന്‍ ഡി, വിറ്റാമിന്‍ ബി12, ഇരുമ്പ് തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങള്‍. ശരീരത്തിലെ വിവിധ അവയവങ്ങളുടെയും പ്രവര്‍ത്തനങ്ങളുടെയും ആരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്താന്‍ ഇവ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധര്‍ മുന്നറിയിപ്പ് നല്‍കുന്നു.

വിറ്റാമിന്‍ ഡി കൊന്തിയേറെയുള്ള സൂര്യപ്രകാശം മുഖേന ഉല്‍പ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. കാത്സ്യത്തിന്റെ ആഗിരണം, പേശികളുടെ ബലഹീനത തടയല്‍, എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് ഇത് നിര്‍ണായകമാണ്. ആരോഗ്യവാനായ ഒരു മുതിര്‍ന്ന വ്യക്തിക്ക് ദിവസം 15 മുതല്‍ 20 മൈക്രോഗ്രാം വരെ വിറ്റാമിന്‍ ഡി ആവശ്യമാണ്. മത്സ്യം, മുട്ട, പാല്‍, മഷ്റൂം, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് എന്നിവയില്‍ നിന്നുമാണ് പ്രാകൃതമായ രീതിയില്‍ ഇത് ലഭിക്കുന്നത്.

വിറ്റാമിന്‍ ബി12 തലച്ചോറിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനവും ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനവുമാണ് വഹിക്കുന്ന പ്രധാന ചുമതല. മാംസാഹാരവും പാലുല്‍പ്പന്നങ്ങളും ധാരാളം ഉള്‍പ്പെടുത്തിയ ഭക്ഷണരീതിയാണ് ഇതിന്റെ കുറവ് ഒഴിവാക്കാന്‍ ഉത്തമം. പ്രതിദിനം 2.4 മൈക്രോഗ്രാം വിറ്റാമിന്‍ ബി12 ആണ് ശുപാര്‍ശ ചെയ്യപ്പെടുന്നത്.

ഇരുമ്പ് ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അടിസ്ഥാനഘടകമായി പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നു. ശരീരത്തില്‍ ചെറുകിട തോതിലുപരി അതിന്റെ കുറവ് സംഭവിക്കുമ്പോള്‍ അനീമിയ, അഥവാ വിളര്‍ച്ച, ഉണ്ടാകുമെന്നത് വ്യാപകമായ ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങളിലൊന്നാണ്. പുരുഷന്‍മാര്‍ക്ക് ദിവസം 8 മില്ലിഗ്രാം, സ്ത്രീകള്‍ക്ക് 18 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ് ആവശ്യമാണ്. ചുവന്ന മാംസം, കരള്‍, പയര്‍, ചീര, കടല, സോയാബീന്‍, ഈന്തപ്പഴം എന്നിവ അടങ്ങിയ ആഹാരമാണ് ഇതിന് തുല്യമായ മികച്ച ഉത്തരം.

സാധാരണ ഭക്ഷണശീലം ശരിയായ രീതിയില്‍ പാലിക്കുന്നതിലൂടെ തന്നെ ആധുനിക ജീവിതരീതിയില്‍ ഈ പ്രധാനപ്പെട്ട പോഷകങ്ങളുടെ കുറവ് ഒഴിവാക്കാന്‍ കഴിയും. സപ്ലിമെന്റുകള്‍ക്ക് ആശ്രയിക്കേണ്ട സാഹചര്യം കുറയ്ക്കാന്‍ വേണ്ടി, ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമം ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല വഴി എന്നാണ് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരുടെ മുന്നറിയിപ്പ്.