സോയാ ചങ്ക്‌സ് കറി

സോയാചങ്ക്‌സ്:1 1/2ഗ്ലാസ്

സവാള :3

തക്കാളി :2

പച്ചമുളക് :4

ഇഞ്ചി

വെളുത്തുള്ളി:8

മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി: 1/2 ടീസ്പൂണ്‍

മുളക് പൊടി:1 ടീസ്പൂണ്‍

മല്ലിപ്പൊടി:2 ടീസ്പൂണ്‍

കടലമാവ്:1 ടീസ്പൂണ്‍

തയാറാക്കുന്ന വിധം

സോയാ ചങ്‌സ് തിളച്ച വെള്ളത്തില്‍ ഇട്ട് രണ്ട് മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ചതിനു ശേഷം പച്ചവെള്ളത്തില്‍ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ,രു പാനില്‍ എണ്ണ ഒഴിച്ച്ചൂടായാല്‍ കടലമാവ് ചേര്‍ക്കുക. മൂത്ത് വന്നാല്‍ ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് ചേര്‍ക്കുക. മൂത്താല്‍ സവാള ചേര്‍ത്ത് വഴന്നു വരുമ്പോള്‍ പൊടികള്‍ ചേര്‍ക്കുക. ശേഷം തക്കാളി അരച്ചത് ചേര്‍ക്കുകെ നന്നായി വഴന്നു വന്നാല്‍ സോയാചങ്ക്‌സ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി ചേര്‍ക്കുക. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും അര ഗ്ലാസ് വെള്ളവും ചേര്‍ത്ത് അടച്ചു വെച്ച് അഞ്ചു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സോയാ ചങ്‌സ് കറി തയാര്‍.